1.當(dāng)歸枸杞豬肝煎
當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。
2.黑豆圓肉大棗湯
黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。
3.木耳棗肉湯
黑木耳10克，大棗15枚，瘦豬肉60克，共煮湯食用。每日2次。
缺鐵性貧血患者飲食宜忌
1、蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
2、進(jìn)食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品。
以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
3、膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。
4、忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
5、糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
一、脾氣虛弱型
臨床表現(xiàn)面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細(xì)。
食療藥膳
1、豬血炒紫菜
豬血印克，紫菜300克泡好，同放入鐵鍋炒熟吃。
