高血壓患者飲食的四大黃金守則
高血壓飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過飽;高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，每天主食150-250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
我們請(qǐng)到了上海遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院心內(nèi)科特需門診專家，滬上有名的顧菊康教授為我們做了如下指導(dǎo)：
高血壓飲食一、低鹽
每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。
咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
