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養(yǎng)生常識 教你如何保持重要臟器的健康(7)

  常食黑豆 美容養(yǎng)顏又防便秘

  黑豆,又名烏豆,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)以及微量元素。黑豆是保健佳品,具有4大作用。

  高蛋白低熱量

  黑豆的蛋白質(zhì)含量高達36%~40%,且氨基酸含量豐富。黑豆不含膽固醇,可以抑制人體膽固醇吸收,具有降低血液中膽固醇含量的作用。

  防止大腦老化

  黑豆中約含2%的磷脂酰膽堿和豐富的微量元素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。

  美容

  黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E和維生素B族含量甚高,具有駐顏、明目、烏發(fā),使膚質(zhì)變得白暫、細嫩的作用。

  預(yù)防便秘

  黑豆中粗纖維的含量達4%,粗纖維具有良好的通便作用,可以有效預(yù)防便秘的發(fā)生。

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