目錄

　　第一章：紅糖補血?女人補血6大誤區(qū)

　　第二章：12個關(guān)鍵部位 女人是否要補血

　　第三章：6款龍眼補血食譜 吃出女人好氣色

　　編者按：女人因為生理及身體各原因在不同情況下需要補血，但是，補血不可盲目，要學會發(fā)現(xiàn)自己是否需要補血，如何正確補血?不要陷入補血誤區(qū)。

　　紅糖補血?女人補血6大誤區(qū)

　　誤區(qū)一：多吃肉對身體不好

　　一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

　　實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。

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　　誤區(qū)二：蛋、奶對貧血者多補益

　　牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。

　　蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。

　　因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途?！?/p>