編者按：我們平時(shí)在超市買酸奶的時(shí)候，應(yīng)該有注意到酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分有腸道菌群、雙歧桿菌等等，大家可能對(duì)這些還不是太了解，下面通過一個(gè)視頻，看看專家是如何來解答的!

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是姜良鐸，主題是開啟體內(nèi)健康鎖(2)，主要介紹微生態(tài)系統(tǒng)、腸道菌群、雙歧桿菌、澤蘭、水蘇糖等內(nèi)容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　腸道菌群

　　人體腸道的正常微生物，如雙岐桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，如B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12)，維生素K，煙酸、泛酸等，還能利用蛋白質(zhì)殘?jiān)铣煞潜匦璋被?，如天冬門氨酸、丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等，并參與糖類和蛋白質(zhì)的代謝，同時(shí)還能促進(jìn)鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類的健康有著重要作用，一旦缺少會(huì)引起多種疾病。

　　微生態(tài)平衡

　　人類與微生物之間的動(dòng)態(tài)平衡稱為微生態(tài)平衡，影響其微生態(tài)平衡的因素有外環(huán)境因素，也有宿主因素，外環(huán)境主要是通過改變宿主的生理功能產(chǎn)生的，如有益菌菌群，通過產(chǎn)生細(xì)菌素，抗生素和其代謝產(chǎn)物，以及爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，空間爭(zhēng)奪以阻止過路菌群入侵，保持自身的穩(wěn)定性。生態(tài)平衡時(shí)，可以保持宿主的正常生理功能，如營(yíng)養(yǎng)、免疫、消化等。生態(tài)失調(diào)可因慢性病，癌癥，手術(shù)，輻射感染，抗生素不合理應(yīng)用等引起。

　　對(duì)腸內(nèi)微生態(tài)失衡者，可以直接補(bǔ)充雙歧桿菌，或者補(bǔ)充如異麥芽低聚糖(立健)之類的益生元，都可以達(dá)到同樣的效果。

　　腸道里的菌分有益、有害和中間狀態(tài)三大類。有益菌當(dāng)中重要的就是雙歧桿菌和乳酸桿菌。酸奶富含乳酸桿菌，雙歧桿菌從哪攝入呢?姜教授認(rèn)為可以從澤蘭這味藥中攝入。

　　注意：

　　本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　姜良鐸

　　姜良鐸，男，1948年8月出生，中共黨員。早年師從陜西名醫(yī)張學(xué)文、郭謙享教授，1983年師從中醫(yī)學(xué)家、中國(guó)工程院院士董建華教授，并獲中國(guó)首屆中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)為北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師，享受政府特殊津貼專家。

　　擔(dān)任中國(guó)教育部211工程重點(diǎn)學(xué)科——中醫(yī)內(nèi)科學(xué)學(xué)科帶頭人，國(guó)家中醫(yī)藥管理局重點(diǎn)學(xué)科呼吸熱病學(xué)科帶頭人，衛(wèi)生部衛(wèi)生技術(shù)職稱評(píng)審委員、勞動(dòng)社會(huì)保障部中藥社保目錄咨詢專家、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品及保健品評(píng)審專家、國(guó)家自然基金委評(píng)審專家、中央保健委員會(huì)會(huì)診專家、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科學(xué)分會(huì)副主任委員、急診分會(huì)副主任委員、全國(guó)熱病專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議副主任委員、北京市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事兼感染病專業(yè)委員會(huì)名譽(yù)主任委員，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)傳染病專業(yè)委員會(huì)名譽(yù)主任委員，第九屆、第十屆國(guó)家藥典委員。