牛蒡中含有纖維素、蛋白質、鈣等人體所需的多種礦物質，它可以治療糖尿病、高血脂等疾病，也可以提高人體免疫力。另外，還具有抗菌、抗衰老、抗癌、疏散風熱、清熱解毒的作用。建議：注意生活作息，不熬夜，多喝水。

牛蒡屬于一種中藥，它有很多功效與作用，比如，具有疏散風熱、清熱解毒的作用，可以治療熱感冒、頭痛、咽喉疼痛等疾病，也可以抗癌，幫助機體保持良好的狀態(tài)。它也屬于溫和性的食材，可以每天食用，增強人體免疫力。