蘆丁具有抗炎、抗病毒的效果，蘆丁的強氧化性可用于防曬增白型化妝品；蘆丁具有維持血管抵抗力，降低其通透性以及脆性的效果，可用于防治高血壓、紫癜、視網(wǎng)膜出血、腦溢血等疾病；蘆丁還可以作為食用的抗氧化劑。

蘆丁能夠清除細胞產(chǎn)生的活性氧自由基，具有抗自由基的作用；蘆丁具有抗脂質(zhì)過氧化的作用；蘆丁能夠抗血小板活化因子，具有保護心腦血管的作用；蘆丁能有效防止低血鈣的發(fā)生，降低胰腺組織濃度，抗胰腺炎等。