使用枸杞子泡水喝的好處有很多，因為枸杞子具有補中益氣、滋補肝腎等功效，適量的飲用枸杞子水，可以起到促進血液循環(huán)、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、抗腫瘤、緩解疲勞、預防黑色素沉淀等作用。

枸杞子泡水喝可以提高人體的免疫力，主要得益于其中含有的枸杞多糖，可以促進人體免疫系統(tǒng)當中巨噬細胞的吞噬能力，并可提高免疫球蛋白的含量，另外枸杞子泡水喝對于人體的血壓、血糖方面還有一定的作用，是由于其中含有胍的衍生物，可以促進血液當中糖的轉化，從而降低血糖。