魚膠中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，具有美容養(yǎng)顏、活血補(bǔ)血以及御寒祛濕的功效，可以治療健忘失眠、體質(zhì)虛弱以及產(chǎn)后乳汁分泌不足，具有增強(qiáng)身體抵抗力的作用。

魚膠中含有豐富的膠原蛋白，可以增加皮膚的彈性，延緩個(gè)人的衰老。其次魚膠還具有增強(qiáng)抵抗力、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，同時(shí)也可以提高個(gè)人的睡眠質(zhì)量。需要注意的就是對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群是不宜食用魚膠的。