人體內的膽固醇正常值在0-5.2mmo/L，如果超過正常值便屬于異?，F(xiàn)象，此時在飲食上可以多食用海帶，它含有牛黃酸，可以降低血壓以及膽汁中的膽固醇。其次也可以多食用魚，魚肉中含有的脂肪酸會心臟有一定的好處。另外還可以多食用韭菜、玉米、香菇、胡蘿卜等蔬菜。

如果女性膽固醇高的話，可以多吃一些魚，因為魚中的含有脂肪酸可以有效的降低膽固醇，平時也可以多吃海帶，因為海帶中含有豐富的牛磺酸，黑木耳。