糖尿病人不可以吃麥芽糖。糖尿病患者體內(nèi)胰島素分泌絕對不足或相對不足，葡萄糖無法被充分的攝取、吸收和利用，日常應(yīng)該少吃高糖的食物，否則會導(dǎo)致血糖升高，不利于健康。而且長期處于高血糖狀態(tài)，可能會引起多種并發(fā)癥。建議日常注意飲食合理性，飲食以清淡、低脂為主，多吃新鮮的蔬菜和瘦肉。如果血糖控制平穩(wěn)，可以適當吃些水果，最好在兩餐間食用，每天攝入量不宜超過一百克。