腎結(jié)石患者可以食用南瓜，一般并不會影響病情。南瓜本身屬于常見的蔬菜，含有一定量的維生素、果膠、纖維素等，而鈣、脂肪、蛋白質(zhì)及鞣酸等可加重腎臟代謝負擔及誘發(fā)結(jié)石的物質(zhì)則較為有限，故患者食用后不會加重病情，同時不僅可補充能量、調(diào)整代謝，還可改善消化。但因南瓜中淀粉含量較高，故患者不宜過多食用，否則有可能導致熱量攝入超標，如若患有糖尿病，則更應控制食用量。