吃羊腰子具有補腎的作用，中醫(yī)上認為羊腰子味甘，性溫，具有補腎壯陽、生精益血的作用，可以用于腎虛勞損、腰膝酸軟、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其中含有豐富的蛋白質，能夠使機體維持正常的新陳代謝和生命活動，也能維持正常的神經系統(tǒng)功能和內分泌平衡，其中含有維生素A，具有增強免疫力的作用，其中含有鐵、磷、硒等營養(yǎng)素，有利于身體健康。