患有高血壓、脂肪肝的患者不建議吃榨菜，因?yàn)檎ゲ酥泻}量較高，進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，并且交感神經(jīng)末梢釋放的去甲腎上腺素量也會(huì)增大，從而導(dǎo)致血壓值升高，不利于病情穩(wěn)定。患者平時(shí)應(yīng)該保持低鹽、低脂肪含量的飲食習(xí)慣，避免吃肥肉、動(dòng)物肝臟、燒肉、油炸食品、腌制品等食物。如果吃過(guò)多高脂肪含量的食物，不僅會(huì)導(dǎo)致血壓值升高，還會(huì)導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積，使脂肪肝程度加重。