天麻燉雞的功效與作用一般包括平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。

1、平肝熄風(fēng)

天麻燉雞屬于一道養(yǎng)生膳食，其中的天麻味甘，性平；歸肝經(jīng)，能夠平肝熄風(fēng)，可以幫助改善各種原因?qū)е碌母物L(fēng)內(nèi)動(dòng)、驚癇抽搐。

2、祛風(fēng)止痛

天麻燉雞具有祛風(fēng)止痛的功效，可以幫助改善眩暈、頭痛、肢體麻木、手足不遂等病癥。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

天麻內(nèi)含有維生素A、多種氨基酸、微量元素，雞肉中含有較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，食用天麻燉雞后，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。