柿子牛奶可以一起吃，但需避免大量同食。

柿子中含有鞣酸，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，正常情況下適量同食并不足以引發(fā)化學(xué)反應(yīng)，也不會(huì)引起胃腸不舒服的癥狀，所以柿子牛奶可以一起適量吃。但是柿子和牛奶在大量同食的情況下，鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成硬塊狀物質(zhì)，容易對(duì)胃黏膜造成刺激。所以在吃柿子的同時(shí)不要大量飲用牛奶，以免造成身體不適。

柿子屬于涼性食物，如果本身脾胃虛寒，在吃柿子時(shí)盡量避免與螃蟹、海帶等寒涼性食物大量同食，否則也有可能會(huì)引發(fā)胃腸不舒服的癥狀。