腎病綜合征和腎小球腎炎患者是可以適量食用魚的，但需注意魚的種類和烹飪方式。

建議選擇淡水魚，如草魚、鯽魚等，因為深海魚類含鹽較多，不利于患者的病情控制。在烹飪方式上，應該以清蒸或燉為主，盡可能不要油炸、紅燒等高油脂高鹽分的做法。由于魚屬于高質量蛋白質來源，患者應該嚴格控制攝入量，以免過量攝入蛋白質增加腎臟負擔，進一步加重病情。同時，患者也應該及時就診并遵循醫(yī)生的建議積極治療，以免延誤病情。