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痛風病人能吃什么肉最好

2025年05月08日 14:59:35
病情描述:

痛風病人能吃什么肉最好

醫(yī)生回答(1)
  • 張學武
    張學武主任醫(yī)師

    北京大學人民醫(yī)院 向他提問

    痛風病人可選擇嘌呤含量較低的雞肉食用,但需控制攝入量,同時避免食用高果糖食物、酒精等。

    對于痛風患者來說,肉類中的嘌呤可代謝為尿酸,增加血尿酸水平,導致痛風發(fā)作。因此,痛風患者在選擇肉類時,應以低嘌呤食物為主。一般來講,每100克食物中嘌呤含量小于50毫克的屬于低嘌呤食物,例如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、驢肉、鵝肉、鴿肉、火雞等。而每100克食物中嘌呤含量為50毫克至150毫克之間的則屬于中等嘌呤食物,例如鯉魚、鯽魚、草魚、蝦、螃蟹、貝類等。每100克食物中嘌呤含量大于150毫克的則屬于高嘌呤食物,例如動物內臟、肉湯等。

    需要注意的是,雖然雞肉嘌呤含量較低,但仍應控制攝入量。同時,痛風患者在飲食方面還應注意避免食用高果糖食物、酒精、咖啡、濃茶等,以免加重病情。

    以上內容僅供參考,如有相關需求,建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師。

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