補牙后多久可以吃東西取決于補牙材料和牙齒情況，一般2小時左右，但玻璃離子水門汀等材料需更久，齲壞嚴重或有口腔疾病時也需延遲，具體應遵循醫(yī)囑。

1.補牙材料：如果使用的是玻璃離子水門汀等材料，因為這類材料的凝固時間較長，可能需要等待更長時間才能吃東西，以避免補牙材料脫落。

2.牙齒情況：如果牙齒齲壞比較嚴重，補牙后可能需要進行牙冠修復等進一步治療，此時吃東西的時間也需要相應延長。

3.個人情況：如果患者本身有牙齦炎、牙周炎等口腔疾病，或者補牙后出現(xiàn)了疼痛、腫脹等不適癥狀，也需要延遲吃東西的時間，以免加重病情。

此外，補牙后還需要注意以下幾點：

1.避免用補牙側(cè)咀嚼食物，以免導致補牙材料脫落或損壞。

2.短期內(nèi)避免食用過冷、過熱、過酸、過甜等刺激性食物，以免引起牙齒敏感。

3.按照醫(yī)生的建議定期復查，如有異常及時處理。

總之，補牙后多久可以吃東西需要根據(jù)具體情況而定，患者應遵循醫(yī)生的建議，做好口腔護理，以保護牙齒健康。