血糖高的人可以吃玉米，但要注意控制攝入量，選擇合適的烹飪方式，搭配其他食物，并注意血糖監(jiān)測。

玉米是一種常見的糧食作物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于血糖高的人來說，適量食用玉米是可以的，但需要注意以下幾點。

1.控制攝入量：玉米中含有一定量的碳水化合物，會升高血糖水平。因此，血糖高的人在食用玉米時，需要控制攝入量，避免攝入過多的碳水化合物。

2.選擇合適的烹飪方式：玉米的烹飪方式也會影響血糖水平。建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用油炸、煎烤等方式烹飪玉米，以免增加油脂的攝入。

3.搭配其他食物：血糖高的人在食用玉米時，建議搭配其他食物一起食用，如蔬菜、豆類等，以增加飽腹感，減少碳水化合物的攝入量。

4.注意血糖監(jiān)測：血糖高的人在食用玉米后，需要注意監(jiān)測血糖水平，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食和藥物的使用。

總之，血糖高的人可以吃玉米，但需要注意控制攝入量、選擇合適的烹飪方式、搭配其他食物，并注意血糖監(jiān)測。如果血糖控制不佳，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。