痛風(fēng)可以吃生蠔嗎問(wèn)
痛風(fēng)可以吃生蠔嗎
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張學(xué)武主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用生蠔。
生蠔屬于高嘌呤食物,每100克生蠔中含有239毫克嘌呤,而嘌呤在人體內(nèi)會(huì)代謝為尿酸,血尿酸水平升高是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的主要原因之一。因此,痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免食用生蠔。
除了生蠔,以下這些食物痛風(fēng)患者也需謹(jǐn)慎食用:
1.動(dòng)物內(nèi)臟:如豬肝、牛肝、雞肝等。
2.海鮮:如魚(yú)、蝦、蟹等。
3.肉湯:如濃肉湯、肉汁等。
4.豆類(lèi):如黃豆、黑豆、綠豆等。
5.酵母粉:酵母粉中嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。
痛風(fēng)患者在飲食上應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則,多吃新鮮蔬菜和水果,多飲水,以促進(jìn)尿酸排泄。同時(shí),應(yīng)避免飲酒,尤其是啤酒,因?yàn)槠【浦泻写罅苦堰?,?huì)升高血尿酸水平,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。如果痛風(fēng)患者血尿酸水平較高,或出現(xiàn)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
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