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四季豆中毒后如何自救

2025年06月19日 14:33:08
病情描述:

四季豆中毒后如何自救

醫(yī)生回答(1)
  • 高艷霞
    高艷霞副主任醫(yī)師

    鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問

    食用未煮熟的四季豆可能會(huì)中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。中毒后應(yīng)立即停止食用可疑食品,催吐并大量飲用溫開水,癥狀輕者臥床休息,中毒嚴(yán)重者及時(shí)就醫(yī),等待過程中松解衣領(lǐng)保持呼吸通暢。

    1.立即停止食用可疑食品。

    2.刺激舌根部催吐,或大量飲用溫開水反復(fù)催吐,以減少毒素的吸收。

    3.對(duì)于癥狀輕者,讓其臥床休息。

    4.對(duì)于中毒嚴(yán)重者,如出現(xiàn)嘔血、四肢麻木等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在等待急救車的過程中,讓患者平躺,松解其衣領(lǐng),以保持呼吸通暢。

    需要注意的是,四季豆中毒的潛伏期一般為2小時(shí)至48小時(shí),長(zhǎng)者可達(dá)72小時(shí)。中毒者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,有時(shí)還會(huì)伴有頭暈、頭痛、四肢麻木等。四季豆中毒的死亡率較低,但對(duì)于老年人、兒童和孕婦等特殊人群來說,中毒可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果。因此,在食用四季豆時(shí),一定要徹底煮熟,以避免中毒。

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