高血壓飲食的禁忌包括高鹽、高脂肪、高糖、刺激性食物和飲酒。

1.高鹽

高血壓患者應該限制鹽的攝入量，每天不超過6克。高鹽食物包括咸菜、咸魚、臘肉等，這些食物中含有大量的鈉離子，會導致血壓升高。

2.高脂肪

高血壓患者應該避免食用高脂肪食物，如動物內臟、油炸食品等。這些食物會導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。

3.高糖

高血壓患者應該限制糖的攝入量，避免食用糖果、飲料等高糖食物。過多的糖分會導致血糖升高，增加糖尿病的風險。

4.刺激性食物

高血壓患者應該避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末等。這些食物會導致血壓升高，增加心血管疾病的風險。

5.飲酒

高血壓患者應該不要喝酒，由于酒精會導致血壓升高，增加心血管疾病的風險。

高血壓患者還應該多吃蔬菜和水果、含有豐富的鉀的食物，少吃多餐，控制體重，適量運動，有利于控制血壓，提高生活質量。