茯苓泡水后吃掉或倒掉皆可，茯苓是中藥材，雖有保健作用，但不能替代藥物，尿頻患者、孕婦等需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

茯苓是一種中藥材，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓泡水后，其中的營養(yǎng)成分會(huì)溶解在水中，直接吃掉茯苓也可以攝入一定的營養(yǎng)成分。但需要注意的是，茯苓的藥效需要通過長時(shí)間的燉煮才能更好地發(fā)揮出來，因此建議將茯苓吃掉。

需要注意的是，茯苓是一種中藥材，雖然具有一定的保健作用，但并不能替代藥物。如果您有任何健康問題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。此外，茯苓具有利尿作用，因此尿頻患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。孕婦、哺乳期婦女及兒童也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用茯苓。

總之，茯苓泡完水后可以直接吃掉，也可以倒掉。如果您有任何健康問題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。