陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，一般在果實(shí)成熟后采摘，經(jīng)晾曬、干燥等處理后成為常見的陳皮。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀，也是很多中藥方劑和食療方中的常用配料。需注意，陳皮不能完全替代藥物治療疾病，如有不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，其采摘一般在果實(shí)成熟后進(jìn)行，剝下來的果皮經(jīng)過晾曬、干燥等處理后，就成為了我們常見的陳皮。

陳皮具有很高的藥用價(jià)值，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。在中醫(yī)臨床中，陳皮常被用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。此外，陳皮還具有一定的調(diào)味作用，是很多中藥方劑和食療方中的常用配料。

需要注意的是，雖然陳皮具有一定的藥用價(jià)值，但它并不能完全替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，在使用陳皮或其他中藥材時(shí)，應(yīng)遵循醫(yī)囑，避免濫用。