嬰兒早期不宜吃蛋清，因其消化系統(tǒng)未完全發(fā)育，過早攝入易致過敏；一般建議滿1歲后逐漸添加蛋清，1歲后添加也應(yīng)少量開始觀察；有家族過敏史的嬰兒1歲后添加蛋清更謹(jǐn)慎，需咨詢醫(yī)生，添加時(shí)遵循原則并密切關(guān)注嬰兒反應(yīng)。

一、嬰兒早期不宜吃蛋清的原因

嬰兒的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，相對(duì)容易引起過敏反應(yīng)。有研究表明，嬰兒過早攝入蛋清，發(fā)生食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)較高。例如，一些臨床觀察發(fā)現(xiàn)，部分嬰兒在4-6個(gè)月時(shí)嘗試食用蛋清后，出現(xiàn)皮膚紅疹、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀。

二、適合嬰兒食用蛋清的時(shí)間

一般建議嬰兒滿1歲后再逐漸嘗試添加蛋清。當(dāng)嬰兒滿1歲時(shí)，消化系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育完善，對(duì)蛋清中蛋白質(zhì)的消化和耐受能力有所提高，發(fā)生過敏的幾率相對(duì)降低。但即使1歲后開始添加蛋清，也應(yīng)從少量開始，觀察嬰兒是否有不適反應(yīng)，如無異常再逐漸增加攝入量。

三、特殊情況的考慮

對(duì)于有家族過敏史的嬰兒，如父母一方或雙方有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、哮喘、濕疹等，建議在1歲后添加蛋清時(shí)更加謹(jǐn)慎，最好先咨詢兒科醫(yī)生的意見。因?yàn)檫@類嬰兒屬于過敏高危人群，更需要密切觀察添加蛋清后的反應(yīng)。同時(shí)，在添加蛋清過程中，要遵循由少到多、由稀到稠的原則，密切關(guān)注嬰兒的皮膚狀況、消化道癥狀等，確保嬰兒的安全。