孕婦可以吃黃花菜，但需注意食用方式和食用量，需徹底煮熟且不能過量。

黃花菜具有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、寬胸膈、養(yǎng)血平肝、利水通乳、利咽寬胸、清利濕熱、發(fā)奶等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有能抑制癌細胞生長的有效成分，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

雖然黃花菜對孕婦有一定的益處，但也需要注意以下幾點：

1.食用方式：黃花菜中含有秋水仙堿，秋水仙堿本身無毒，但進入人體后被氧化成毒性很大的二秋水仙堿，會強烈刺激腸胃和呼吸系統(tǒng)。因此，在食用黃花菜前，需要將其徹底煮熟，以破壞秋水仙堿。

2.食用量：孕婦在食用黃花菜時，應(yīng)注意適量，不宜過量食用。

總之，孕婦可以吃黃花菜，但需要注意食用方式和食用量。如果孕婦對黃花菜的食用有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。