產(chǎn)婦不能吃什么調(diào)料問
產(chǎn)婦不能吃什么調(diào)料
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李瑩副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 向他提問
產(chǎn)婦應(yīng)避免大量食用辛辣刺激性調(diào)料如辣椒,因其可能致嬰兒腸胃不適及產(chǎn)婦便秘等;要嚴(yán)格控制過咸調(diào)料如過量食鹽的攝入,以防鈉潴留加重腎臟負(fù)擔(dān)、血壓升高等不利于身體恢復(fù);還應(yīng)盡量減少人工合成香精類調(diào)料的使用,選擇天然簡單調(diào)味方式。
一、辛辣刺激性調(diào)料
1.辣椒:產(chǎn)婦食用辣椒后,其中的辣椒素等成分可能會通過乳汁傳遞給嬰兒,導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)腸胃不適,如哭鬧、腹瀉等情況。而且產(chǎn)婦自身食用過多辣椒易引起便秘等問題,影響身體恢復(fù),所以應(yīng)避免大量食用辣椒這類辛辣刺激性調(diào)料。
二、過咸的調(diào)料
1.食鹽(過量使用時):產(chǎn)婦若攝入過多過咸的調(diào)料,會使體內(nèi)鈉元素潴留,加重腎臟負(fù)擔(dān),同時可能導(dǎo)致血壓升高,不利于產(chǎn)婦身體恢復(fù),尤其是本身有妊娠期高血壓等情況的產(chǎn)婦更需嚴(yán)格控制過咸調(diào)料的攝入。
三、香精類調(diào)料
1.人工合成香精:一些人工合成的香精類調(diào)料可能含有對人體不利的化學(xué)成分,雖然目前尚無明確大量數(shù)據(jù)表明對產(chǎn)婦和嬰兒有直接嚴(yán)重危害,但為了母嬰健康,應(yīng)盡量減少使用這類含有香精的調(diào)料,選擇天然、簡單的調(diào)味方式來烹飪食物。
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