糖尿病人吃枸杞好嗎問
糖尿病人吃枸杞好嗎
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賈克寶主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以吃枸杞,但需適量,因其含有枸杞多糖等營養(yǎng)成分,具有降低血糖、調(diào)節(jié)血脂等保健功效。食用時需注意控制攝入量,并通過顏色、果臍、味道等方面挑選優(yōu)質(zhì)枸杞。同時,應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理控制飲食,保持血糖穩(wěn)定。
糖尿病人可以吃枸杞,但需適量。枸杞是一種藥食同源的食材,含有豐富的營養(yǎng)成分,如枸杞多糖、甜菜堿、阿托品、天仙子胺等,具有多種保健功效。
枸杞多糖可以降低血糖,促進胰島細胞修復(fù),增加肝糖原的儲備,從而降低血糖水平。此外,枸杞還能調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和甘油三酯的含量,提高高密度脂蛋白膽固醇的水平,對糖尿病患者的心血管健康有益。
枸杞的使用方法有很多種,可以直接食用,也可以泡茶、煮湯或煮粥。但需要注意的是,枸杞的糖分含量較高,糖尿病患者在食用時應(yīng)控制攝入量,以免血糖升高。
在識別枸杞時,需要注意以下幾點。首先,優(yōu)質(zhì)的枸杞顏色暗紅,果臍處有明顯的白色小點。其次,枸杞的果蒂處應(yīng)該是白色的,如果發(fā)現(xiàn)枸杞的果蒂處是黃色或紅色,可能是添加了硫磺或其他化學(xué)物質(zhì)。最后,聞一聞枸杞的味道,優(yōu)質(zhì)的枸杞有淡淡的甜味和清香味,如果有刺鼻的味道或異味,可能是添加了化學(xué)物質(zhì)。
總之,糖尿病人可以適量食用枸杞,但需要注意控制攝入量,并選擇優(yōu)質(zhì)的枸杞。同時,糖尿病患者在食用枸杞或其他食物時,應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,合理控制飲食,保持血糖穩(wěn)定。
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