孕婦喝綠豆水可補充蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質等營養(yǎng)成分并清熱解暑，但過量飲用可能刺激腸胃致不適，且其中植酸會結合鐵鋅等礦物質影響其吸收，體質偏寒或脾胃虛弱者及長期過量飲用者需留意相關風險。

一、孕婦喝綠豆水的好處

1.補充營養(yǎng)成分：綠豆富含蛋白質、碳水化合物、維生素（如維生素B族等）及鉀、鎂、鈣等礦物質，孕婦適量飲用綠豆水可幫助補充身體所需營養(yǎng)，為自身和胎兒的生長發(fā)育提供物質基礎。例如，研究表明綠豆中蛋白質含量豐富，能滿足孕期孕婦對蛋白質的部分需求。

2.清熱解暑：孕期女性新陳代謝加快，可能出現(xiàn)燥熱、暑熱等情況，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效，適當飲用綠豆水可緩解孕期因暑熱引起的不適，如口干、煩躁等癥狀。

二、孕婦喝綠豆水的壞處

1.可能引起腸胃不適：綠豆性涼，若孕婦過量飲用綠豆水，可能刺激腸胃，導致腸胃蠕動加快，引發(fā)腹瀉等不適癥狀。尤其是體質偏寒或脾胃虛弱的孕婦，更易因過量飲用涼性的綠豆水出現(xiàn)腸胃功能紊亂情況。

2.影響礦物質吸收：綠豆中含有一定量的植酸，植酸會與鐵、鋅等礦物質結合，形成不易被人體吸收的復合物，長期過量飲用綠豆水可能影響孕婦對鐵、鋅等重要礦物質的吸收，進而可能對孕婦自身健康及胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。例如，植酸過多可能干擾孕期鐵的正常吸收，增加孕婦貧血風險的可能性。