痛風(fēng)患者不建議吃螺絲肉，因其屬貝類海鮮，嘌呤含量高，食用會致血尿酸迅速升高，增加痛風(fēng)急性發(fā)作風(fēng)險，痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制高嘌呤食物攝入，選低嘌呤食物，特殊痛風(fēng)患者如合并腎功能不全者更要謹(jǐn)慎遵循低嘌呤飲食原則保證尿酸排泄。

根據(jù)相關(guān)研究，每100克常見貝類海鮮的嘌呤含量一般在150-300毫克左右，螺絲肉也不例外，屬于高嘌呤食物。痛風(fēng)患者食用高嘌呤食物后，會導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平迅速升高，增加痛風(fēng)急性發(fā)作的風(fēng)險，如引起關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等癥狀，不利于病情的控制和管理。

對于痛風(fēng)患者，在飲食上需要嚴(yán)格限制高嘌呤食物的攝入，建議選擇低嘌呤食物，如大部分蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。同時，要保證充足的水分?jǐn)z入，促進(jìn)尿酸的排泄。特殊人群如合并腎功能不全的痛風(fēng)患者，在飲食控制方面需要更加謹(jǐn)慎，因?yàn)槟I功能不全可能會影響尿酸的排泄，更需要嚴(yán)格遵循低嘌呤飲食原則，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)和血尿酸升高的情況。