胃切除手術(shù)大小取決于手術(shù)范圍和方式，微創(chuàng)手術(shù)風險相對較低，恢復(fù)較快，較大手術(shù)風險較高，恢復(fù)時間較長，術(shù)后需注意飲食和生活方式調(diào)整。

如果只是進行較小的胃部分切除，如胃楔形切除術(shù)或胃肌瘤切除術(shù)，通常屬于微創(chuàng)手術(shù)，手術(shù)風險相對較低，術(shù)后恢復(fù)較快。

然而，如果需要進行較大的胃切除手術(shù)，如胃全切術(shù)或胃大部分切除術(shù)，手術(shù)范圍較大，對身體的創(chuàng)傷也較大，手術(shù)風險相對較高，術(shù)后恢復(fù)時間也較長。

此外，胃切除手術(shù)后還需要注意飲食和生活方式的調(diào)整，以避免術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生?；颊咝枰裱t(yī)生的建議，逐漸恢復(fù)飲食，并注意補充營養(yǎng)。

需要注意的是，手術(shù)的大小和風險還與患者的健康狀況、手術(shù)的具體情況等因素有關(guān)。在決定進行胃切除手術(shù)之前，患者應(yīng)該與醫(yī)生進行詳細的討論，了解手術(shù)的風險和收益，并根據(jù)自己的情況做出決策。同時，患者也應(yīng)該積極配合醫(yī)生的治療，術(shù)后注意護理和康復(fù)，以提高手術(shù)的成功率和生活質(zhì)量。