高血壓患者需避免高鹽、高糖、高脂肪食物及酒精，老年患者飲食控制更嚴(yán)格，兒童高血壓多與不良生活方式有關(guān)，應(yīng)培養(yǎng)健康習(xí)慣。

高糖食物

過多攝入高糖食物會引起血糖波動，導(dǎo)致胰島素抵抗等，不利于血壓控制。常見的高糖食物有各種含糖飲料（可樂、雪碧等）、糖果、甜點心（奶油蛋糕、巧克力等）。有研究表明，長期大量飲用含糖飲料的人群，患高血壓的風(fēng)險比少飲者高。

高脂肪食物

高脂肪食物會導(dǎo)致血脂升高，進(jìn)而影響血管彈性，促使動脈粥樣硬化，加重高血壓病情。動物內(nèi)臟（豬肝、豬腦等）、油炸食品（炸雞、薯條等）、肥肉等都屬于高脂肪食物。比如攝入過多飽和脂肪酸會使血管內(nèi)皮功能受損，影響血壓穩(wěn)定。

酒精

酒精會刺激交感神經(jīng)，使心跳加快，血管收縮，同時還會影響肝臟對血壓調(diào)節(jié)相關(guān)物質(zhì)的代謝。長期大量飲酒是高血壓的危險因素之一。男性每日酒精攝入量應(yīng)不超過25克，女性不超過15克，而高血壓患者應(yīng)盡量戒酒。有研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者飲酒后血壓會出現(xiàn)明顯波動，甚至可能誘發(fā)心腦血管意外。

特殊人群注意事項

老年高血壓患者：老年高血壓患者對上述食物的耐受性更差，在飲食控制上需更加嚴(yán)格。例如老年患者味覺減退，可能更偏好高鹽、高糖食物，家屬應(yīng)協(xié)助其選擇低鹽、低糖、低脂的飲食，同時要注意營養(yǎng)均衡，保證足夠的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)攝入。

兒童高血壓（相對少見，但也需關(guān)注）：兒童高血壓多與不良生活方式有關(guān)，像高鹽飲食、肥胖等。要避免兒童食用高鹽、高糖、高脂肪的成人化食品，培養(yǎng)健康的飲食和生活習(xí)慣，如多吃新鮮蔬菜水果，增加體育活動等。