飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需攝入富含蛋白質(zhì)的瘦肉魚(yú)類(lèi)蛋類(lèi)、富含維生素的新鮮蔬果及富含微量元素的香菇堅(jiān)果等來(lái)維持白細(xì)胞數(shù)量，老年患者宜易消化烹飪方式，兒童患者要注重食物安全性適口性，糖尿病化療患者則需選低升糖指數(shù)食物保證營(yíng)養(yǎng)與控血糖。

一、飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

1.富含蛋白質(zhì)的食物：瘦肉（如牛肉、豬肉等）、魚(yú)類(lèi)（如鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等）、蛋類(lèi)（雞蛋、鴨蛋等），此類(lèi)食物含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是合成白細(xì)胞的重要原料，研究表明充足蛋白質(zhì)攝入有助于維持白細(xì)胞數(shù)量穩(wěn)定，例如每100克牛肉約含20克左右蛋白質(zhì)，可為身體提供合成白細(xì)胞所需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)。

2.富含維生素的食物：新鮮蔬菜（菠菜、西蘭花等）與水果（橙子、獼猴桃等），維生素C可增強(qiáng)白細(xì)胞活性，如橙子每100克含維生素C約33毫克，能促進(jìn)白細(xì)胞生成；菠菜富含多種維生素及礦物質(zhì)，對(duì)提升白細(xì)胞有幫助。

3.富含微量元素的食物：香菇含有香菇多糖等成分，研究顯示其可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)利于白細(xì)胞數(shù)量提升；堅(jiān)果類(lèi)（核桃等）富含鋅等微量元素，鋅對(duì)白細(xì)胞生成及功能維持至關(guān)重要，每100克核桃約含鋅1.17毫克。

二、特殊人群注意事項(xiàng)

1.老年患者：因消化功能可能減弱，宜選擇易于消化的烹飪方式，如清蒸、燉煮瘦肉、魚(yú)類(lèi)等，保證營(yíng)養(yǎng)吸收的同時(shí)減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

2.兒童患者：需注重食物安全性與適口性，避免過(guò)硬、過(guò)燙食物，可將肉類(lèi)制成肉泥、蔬菜制成菜泥等，確保營(yíng)養(yǎng)均衡攝入以支持白細(xì)胞生成。

3.糖尿病化療患者：要選擇低升糖指數(shù)食物保證營(yíng)養(yǎng)同時(shí)控制血糖，如用燕麥、糙米等粗糧代替部分精細(xì)糧來(lái)獲取蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體正常代謝以利于白細(xì)胞穩(wěn)定。