感冒時通常可適量吃鵪鶉蛋，其含豐富蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，對身體恢復(fù)有益。一般人群注意烹飪方式和適量，特殊人群如兒童、老年人有相應(yīng)注意事項，對蛋類過敏者絕對不能吃。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)成分及對感冒的好處

鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)約12.8克，蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和增強免疫力的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，感冒時身體處于應(yīng)激狀態(tài)，適量補充蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能和免疫功能。此外，鵪鶉蛋還含有維生素A、維生素B族、鐵、鋅等多種維生素和礦物質(zhì)，維生素A有助于維持呼吸道黏膜的完整性，維生素B族參與身體的能量代謝等多種生理過程，鐵和鋅等礦物質(zhì)對免疫系統(tǒng)的正常運作也有重要作用。

食用注意事項

一般人群：感冒時吃鵪鶉蛋應(yīng)注意烹飪方式，盡量選擇清淡的做法，如煮鵪鶉蛋等，避免油炸等油膩的烹飪方式，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。一般每天吃3-5個鵪鶉蛋比較適宜，可根據(jù)個人的食量和身體狀況適當(dāng)調(diào)整。

特殊人群

兒童：兒童感冒時可以吃鵪鶉蛋，但要注意確保鵪鶉蛋完全煮熟，避免因食用未煮熟的鵪鶉蛋而引起腸道感染等問題。兒童的咀嚼和消化功能相對較弱，食用時可以將鵪鶉蛋搗碎或切成小塊，方便兒童食用。

老年人：老年人感冒時消化功能可能會有所下降，吃鵪鶉蛋時也要注意適量，并且選擇合適的烹飪方式。如果老年人伴有消化不良等情況，可將鵪鶉蛋做成蛋羹等容易消化的形式。

過敏人群：如果對蛋類過敏的人群，感冒時則絕對不能吃鵪鶉蛋，以免引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等不適癥狀。