吃什么對(duì)視力提升有幫助問
吃什么對(duì)視力提升有幫助
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喬春艷副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 向他提問
不同食物富含對(duì)視力有益的營養(yǎng)成分,動(dòng)物肝臟富含維生素A,柑橘類水果、獼猴桃富含維生素C,綠色葉菜、南瓜富含葉黃素和玉米黃質(zhì),深海魚類、核桃富含Omega-3脂肪酸,不同年齡段人群可通過攝入相應(yīng)食物維護(hù)視力、促進(jìn)發(fā)育、延緩衰老等。
富含維生素C的食物
維生素C具有抗氧化作用,能保護(hù)眼睛晶狀體等結(jié)構(gòu)免受氧化損傷。柑橘類水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源,如每100克橙子中維生素C含量約為33毫克。獼猴桃中維生素C含量也很高,每100克獼猴桃中維生素C含量約為62毫克。不同年齡段人群均可從這類水果中獲取維生素C來維護(hù)視力,兒童適當(dāng)食用可增強(qiáng)身體抗氧化能力從而間接對(duì)視力有益,老年人食用能幫助減少眼部氧化應(yīng)激相關(guān)問題。
富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物
葉黃素和玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素,能夠過濾有害藍(lán)光,保護(hù)黃斑區(qū)免受損傷。綠色葉菜中富含葉黃素和玉米黃質(zhì),例如每100克菠菜中葉黃素含量約為2907微克,每100克羽衣甘藍(lán)中葉黃素含量約為1701微克。南瓜也是富含這兩種物質(zhì)的食物,每100克南瓜中葉黃素含量約為1430微克。不同生活方式的人群,如長期面對(duì)電子屏幕的人,適當(dāng)增加綠色葉菜和南瓜的攝入,能更好地保護(hù)眼睛免受藍(lán)光傷害,維護(hù)視力;對(duì)于有眼部疾病家族史的人群,這類食物的攝入有助于在一定程度上降低相關(guān)眼部疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸中的DHA(二十二碳六烯酸)對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育和維持正常功能有重要作用。深海魚類是DHA的良好來源,如每100克三文魚中DHA含量約為1800毫克。核桃中也含有一定量的Omega-3脂肪酸,每100克核桃中Omega-3脂肪酸含量約為921毫克。兒童在生長發(fā)育階段,適當(dāng)攝入深海魚類或核桃等富含Omega-3脂肪酸的食物,有助于視網(wǎng)膜的正常發(fā)育;成年人長期保持合理攝入,可維持眼睛的正常生理功能;老年人適當(dāng)食用則能幫助延緩眼部衰老相關(guān)問題。
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