三類降火茶飲，包括清熱解毒類的金銀花茶、菊花普洱茶，滋陰降火類的麥冬枸杞茶、百合銀耳茶，利濕降火類的荷葉茶、玉米須茶，分別說(shuō)明了各類茶飲的功效原理、適用人群及飲用注意事項(xiàng)。

一、清熱解毒類茶飲

1.金銀花茶

功效及原理：金銀花具有清熱解毒的功效，其主要成分包括綠原酸等，能夠抑制多種病菌，對(duì)熱毒引起的咽喉腫痛等有一定緩解作用。研究表明，金銀花煎劑能促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)機(jī)體的免疫防御能力?？梢匀∵m量金銀花，用沸水沖泡，代茶飲用。一般人群均可飲用，但脾胃虛寒者不宜過(guò)量飲用，因?yàn)榻疸y花性偏寒，可能會(huì)加重脾胃虛寒癥狀，如腹痛、腹瀉等。

2.菊花普洱茶

功效及原理：菊花有散風(fēng)清熱、平肝明目等作用，普洱茶有一定的降脂等功效。菊花中的黃酮類化合物等成分具有抗氧化、抗炎等作用。將菊花與普洱茶葉搭配沖泡，取菊花5-10克，普洱茶葉3-5克，用開(kāi)水沖泡。對(duì)于容易上火且有一定血脂問(wèn)題的人群較為適宜，但孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，因?yàn)槠斩柚泻械目Х纫虻瘸煞挚赡軐?duì)胎兒有一定影響，且菊花性寒，孕婦過(guò)量飲用可能導(dǎo)致不適。

二、滋陰降火類茶飲

1.麥冬枸杞茶

功效及原理：麥冬能養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心，枸杞可滋補(bǔ)肝腎。麥冬含有的麥冬皂苷等成分有抗氧化、提高機(jī)體免疫力等作用。取麥冬10克，枸杞10克，用開(kāi)水沖泡。對(duì)于陰虛火旺引起的口干咽燥、潮熱盜汗等有一定調(diào)理作用。一般人群可飲用，但脾胃虛寒、大便溏泄者慎用，因?yàn)辂湺丸坭诫m有滋陰功效，但性偏滋膩，可能加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。

2.百合銀耳茶

功效及原理：百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，銀耳有滋陰潤(rùn)肺等作用。百合中的百合苷等成分具有鎮(zhèn)咳、祛痰等作用。將百合和銀耳適當(dāng)處理后沖泡，取百合5-10克，銀耳3-5克（泡發(fā)后）。對(duì)于肺陰虛導(dǎo)致的咳嗽、上火等有一定緩解作用。一般人群可飲用，不過(guò)風(fēng)寒咳嗽者不宜飲用，因?yàn)榘俸香y耳茶偏于滋陰潤(rùn)燥，風(fēng)寒咳嗽者飲用可能加重病情。

三、利濕降火類茶飲

1.荷葉茶

功效及原理：荷葉有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。荷葉中的荷葉堿等成分有降血脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等作用。取適量荷葉，用開(kāi)水沖泡，代茶飲用。一般人群可飲用，但孕婦應(yīng)避免飲用，因?yàn)楹扇~可能有促進(jìn)子宮收縮等作用，對(duì)胎兒不利。另外，體質(zhì)虛寒者也不宜過(guò)多飲用，以免加重體寒癥狀。

2.玉米須茶

功效及原理：玉米須有利尿消腫、平肝利膽等作用。玉米須中含有黃酮類、皂苷類等多種成分，能促進(jìn)尿液排出，幫助身體排出多余的濕熱之邪。取玉米須10-15克，用開(kāi)水沖泡。對(duì)于有濕熱上火表現(xiàn)，如小便短赤等人群較為適宜，但低血壓者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，因?yàn)橛衩醉氂幸欢ǖ睦蜃饔?，可能?huì)使血壓進(jìn)一步降低。