寶寶缺鋅會(huì)有多方面影響，包括生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、食欲減退、免疫力低下、出現(xiàn)皮膚問(wèn)題以及智力發(fā)育受影響，家長(zhǎng)需密切觀察，及時(shí)就醫(yī)，讓寶寶均衡飲食預(yù)防缺鋅，特殊人群更要關(guān)注鋅攝入。

食欲減退

鋅能促進(jìn)味蕾細(xì)胞的更新和唾液磷酸酶的活性，缺乏鋅時(shí)，味蕾功能減退，味覺(jué)敏感度降低，寶寶會(huì)出現(xiàn)食欲減退、挑食、偏食等情況，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、紙張等異常的東西。這是因?yàn)殇\缺乏影響了消化酶的活性，進(jìn)而影響了寶寶的消化功能。

免疫力低下

鋅可通過(guò)影響免疫系統(tǒng)相關(guān)細(xì)胞的功能來(lái)調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。寶寶缺鋅時(shí)，胸腺、淋巴結(jié)等免疫器官發(fā)育受到影響，T淋巴細(xì)胞功能受損，機(jī)體的免疫力下降，容易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染，如頻繁感冒、肺炎等，而且患病后恢復(fù)的時(shí)間也會(huì)比正常兒童長(zhǎng)。有研究發(fā)現(xiàn)，缺鋅兒童的血清免疫球蛋白水平低于正常兒童，表明其體液免疫功能受到影響。

皮膚問(wèn)題

缺鋅可能會(huì)引起皮膚干燥、皮疹、傷口愈合緩慢等情況。例如，寶寶可能會(huì)出現(xiàn)皮膚粗糙、脫屑，甚至出現(xiàn)口腔潰瘍、口角炎等黏膜損害。這是由于鋅參與了皮膚細(xì)胞的正常代謝和修復(fù)過(guò)程，缺乏鋅時(shí)皮膚的屏障功能和修復(fù)能力下降。

智力發(fā)育受影響

鋅對(duì)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和智力發(fā)展有重要作用。胎兒期和嬰幼兒期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，缺鋅可能會(huì)影響腦細(xì)胞的分裂、增殖以及神經(jīng)遞質(zhì)的合成，導(dǎo)致寶寶的智力發(fā)育遲緩，表現(xiàn)為注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差等。相關(guān)研究顯示，缺鋅兒童在認(rèn)知測(cè)試中的得分低于正常兒童。

對(duì)于寶寶缺鋅的情況，家長(zhǎng)要密切觀察寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和身體狀況，如有疑似缺鋅的表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)帶寶寶就醫(yī)，進(jìn)行血清鋅等相關(guān)檢查以明確診斷。在日常生活中，要注意讓寶寶均衡飲食，保證攝入富含鋅的食物，如瘦肉、海鮮、堅(jiān)果、豆類(lèi)等，以預(yù)防缺鋅的發(fā)生。同時(shí)，對(duì)于特殊人群如早產(chǎn)兒、長(zhǎng)期腹瀉的寶寶等，由于他們更容易出現(xiàn)缺鋅情況，更要加強(qiáng)鋅攝入的關(guān)注和監(jiān)測(cè)。