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擅長：各類疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年營養(yǎng)不良與肌少癥的營養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學營養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營養(yǎng)。
向 Ta 提問
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海參都有哪些營養(yǎng)價值
海參的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在多個方面，包括含有蛋白質(zhì)、微量元素、氨基酸以及營養(yǎng)活性物質(zhì)。 1.蛋白質(zhì) 海參主要生活在深海，以海藻和海底浮游生物為食，所以脂肪含量少，而含有豐富的大量蛋白質(zhì)。 2.微量元素 食用海參能補充人體大量的維生素，如鈣、鉀、鈉、硒、鎂等，滿足人體健康的需求。 3.氨基酸 海參含有豐富的氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸的含量最多，可以補充人體自身不能合成的多種氨基酸。 4.營養(yǎng)活性物質(zhì) 海參還含有多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，如海參膠蛋白可補充人體必需的蛋白質(zhì)，增強人體營養(yǎng)。
2025-04-01 20:12:28 -
懷孕初期能吃榴蓮嗎
懷孕初期可以吃榴蓮，但要適量。 榴蓮營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，有助于補充孕婦和胎兒所需的營養(yǎng)。除此之外，榴蓮還具有一定的活血化瘀作用，有助于緩解孕婦的便秘問題。 需要注意的是，榴蓮屬于熱帶水果，糖分和熱量較高，孕婦在食用時要適量，避免過度食用導(dǎo)致血糖升高。另外，榴蓮的氣味比較特殊，某些人可能無法接受，孕婦在食用時要根據(jù)自己的口味和反應(yīng)來選擇。如果孕婦對榴蓮過敏或有其他不適反應(yīng)，應(yīng)避免食用。 除此之外，在使用榴蓮的過程中若是出現(xiàn)不適，則需要及時就醫(yī)。
2025-04-01 20:12:28 -
反式脂肪酸是什么意思
反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸。 反式脂肪酸廣泛存在于餅干、蛋糕、薯片、炸雞等食物中，對健康有潛在危害。許多餐館和快餐店也使用反式脂肪酸來炸雞、炸薯條和其他油炸食品。它能夠增加心血管疾病的風險，如心臟病和中風，還可能導(dǎo)致糖尿病和肥胖等疾病。為了減少反式脂肪酸的攝入，建議盡可能不要食用加工食品，選擇天然食品，如水果、蔬菜、全麥面包、瘦肉、魚類等。除此之外，消費者還可以查看食品標簽，以了解食品中是否含有反式脂肪酸。許多國家已經(jīng)開始要求食品制造商在標簽上列出反式脂肪酸的含量。
2025-04-01 20:12:27 -
懷孕能吃生蠔不
懷孕通常能適量吃生蠔。 生蠔是一種營養(yǎng)豐富的食物，生蠔的品質(zhì)和新鮮度至關(guān)重要。如果生蠔不新鮮或來自污染水域，可能攜帶細菌、病毒和寄生蟲等有害物，會對孕婦和胎兒健康造成威脅。所以孕婦應(yīng)選擇來源可靠、新鮮干凈的生蠔。 雖然生蠔含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅等營養(yǎng)成分，但過量食用也可能引起腸胃不適等問題。烹飪方式要恰當。應(yīng)徹底煮熟生蠔，以殺滅可能存在的有害微生物，降低感染風險。 此外，部分孕婦可能對生蠔過敏。如果既往有海鮮過敏史，需謹慎食用生蠔，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，影響自身和胎兒健康。
2025-04-01 20:12:27 -
減肥能吃菠蘿嗎
減肥期間通?？梢赃m量食用菠蘿。 菠蘿是一種低熱量、高纖維的水果，每100克菠蘿僅含41大卡的熱量，且富含維生素C、維生素B1、鉀等營養(yǎng)素，有利于促進新陳代謝和消化。此外，菠蘿中的蛋白酶還可以幫助消化蛋白質(zhì)，促進胃腸蠕動，緩解便秘問題，有利于減肥。 但是，菠蘿含有一定量的糖分，如果攝入過量可能會導(dǎo)致熱量攝入超標，影響減肥效果。所以，在減肥期間，建議適量食用菠蘿，每天不超過200克為宜。同時，還需要注意飲食的整體搭配，合理控制熱量攝入，結(jié)合適量的運動，才能達到減肥的效果。
2025-04-01 20:12:27
