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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 孕婦偶爾吃一次泡面可以嗎

    孕婦偶爾吃一次泡面是可以的,但需注意搭配其他食物、控制食量、注意衛(wèi)生和選擇正規(guī)品牌。 泡面是一種方便食品,通常含有較高的鹽分、脂肪和添加劑。孕婦在孕期需要注意飲食的均衡和健康,以確保胎兒的正常發(fā)育。因此,建議孕婦盡量少吃泡面,或者選擇低鹽、低脂、無添加劑的泡面。 如果孕婦偶爾吃一次泡面,可以注意以下幾點: 1.搭配其他食物:泡面的營養(yǎng)成分相對單一,孕婦可以在吃泡面的同時,搭配一些蔬菜、水果、肉類等食物,以增加營養(yǎng)的攝入。 2.控制食量:泡面的熱量較高,孕婦應(yīng)該控制食量,避免攝入過多的熱量和脂肪。 3.注意衛(wèi)生:泡面的包裝可能會受到污染,孕婦在吃泡面之前,應(yīng)該先將泡面包裝清洗干凈,以避免細(xì)菌和病毒的感染。 4.選擇正規(guī)品牌:孕婦應(yīng)該選擇正規(guī)品牌的泡面,以確保食品的質(zhì)量和安全。 總之,孕婦偶爾吃一次泡面是可以的,但需要注意飲食的均衡和健康。如果孕婦有其他特殊的飲食需求或者健康問題,應(yīng)該咨詢醫(yī)生的意見。

    2025-07-15 18:22:15
  • 維生素c的食物和水果有哪些

    含有豐富的維生素C的食物和水果有很多,蔬菜類包括辣椒、西紅柿、西蘭花、菠菜、胡蘿卜等,水果類包括橙子、檸檬、獼猴桃、草莓、柚子等。 一.蔬菜類 1.辣椒 其中的維生素C含量在蔬菜中較為豐富,而且還含有其他營養(yǎng)成分。 2.西紅柿 既可以作為蔬菜也可以作為水果食用,其維生素C含量較高。 3.西蘭花 是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C和其他維生素、礦物質(zhì)。 4.菠菜 含有一定量的維生素C,同時也是一種含有豐富的鐵、葉酸等營養(yǎng)素的蔬菜。 5.胡蘿卜 雖然其主要營養(yǎng)成分是胡蘿卜素,但也含有一定量的維生素C。 二.水果類 1.橙子 維生素C含量豐富,還含有類黃酮等營養(yǎng)素,對健康有益。 2.檸檬 具有酸味,其維生素C含量在水果中相對較高。 3.獼猴桃 也被稱為奇異果,是維生素C的良好來源。 4.草莓 口感鮮美,含有豐富的維生素C、抗氧化劑等。 5.柚子 除了維生素C,還含有類黃酮等成分,對心血管健康有益。

    2025-07-15 18:22:03
  • 韭菜孕婦能吃嗎

    孕婦在孕期可以適量食用韭菜,但要注意適量、烹飪方式、個人體質(zhì)、與其他食物搭配及衛(wèi)生等方面。 1.適量食用:韭菜中含有較高的膳食纖維,過量食用可能會引起消化不良、腹脹等不適癥狀。因此,孕婦應(yīng)適量食用韭菜,避免過量食用。 2.注意烹飪方式:韭菜可以炒、煮、包餃子等,但需要注意烹飪方式。烹飪時間不宜過長,以免破壞韭菜中的營養(yǎng)成分。 3.注意個人體質(zhì):有些孕婦可能對韭菜過敏或消化不良,食用后可能會出現(xiàn)不適癥狀。因此,孕婦在食用韭菜前應(yīng)注意個人體質(zhì),如有不適癥狀應(yīng)及時停止食用。 4.與其他食物搭配食用:韭菜可以與其他食物搭配食用,如雞蛋、蝦仁、豆腐等,以增加營養(yǎng)攝入。 5.注意衛(wèi)生:韭菜在生長過程中可能會受到農(nóng)藥等污染,因此在食用前應(yīng)徹底清洗干凈,以避免食用殘留的農(nóng)藥等有害物質(zhì)。 總之,孕婦在孕期可以適量食用韭菜,但需要注意食用量、烹飪方式、個人體質(zhì)等因素。如有不適癥狀應(yīng)及時停止食用,并咨詢醫(yī)生的意見。

    2025-07-15 18:21:10
  • 胡蘿卜和白蘿卜一起吃會怎樣

    胡蘿卜和白蘿卜可以一起食用,注意食用量、烹飪方式和個體差異,如有不適及時就醫(yī)。 胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分,具有明目、抗氧化、促進消化等功效。 白蘿卜含有芥子油、淀粉酶、膳食纖維、維生素C、微量元素等成分,具有下氣、消食、潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。 雖然胡蘿卜和白蘿卜可以一起食用,但需要注意以下幾點: 1.食用量:胡蘿卜和白蘿卜都含有一定的糖分,過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高,因此應(yīng)適量食用。 2.烹飪方式:胡蘿卜和白蘿卜可以一起烹飪,但應(yīng)選擇合適的烹飪方式,以避免營養(yǎng)成分的流失。例如,胡蘿卜可以用油炒或煮,而白蘿卜可以生吃或煮食。 3.個體差異:有些人可能對胡蘿卜或白蘿卜過敏,食用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。如果出現(xiàn)過敏癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。 總之,胡蘿卜和白蘿卜可以一起食用,但應(yīng)注意食用量和烹飪方式,如有過敏史應(yīng)避免食用。如果有任何不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。

    2025-07-15 18:21:03
  • 多吃紅棗有七大危害

    多吃紅棗存在七大危害,具體體現(xiàn)為以下七個方面: 一、造成腹脹:紅棗富含糖分,大量食用后,糖分會分解產(chǎn)生大量二氧化碳,在體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致腹脹癥狀出現(xiàn)。 二、增加腎臟負(fù)擔(dān):大量攝入紅棗會使體內(nèi)的糖、鈣、鐵等成分大量積聚,這會顯著增加腎臟代謝功能的工作量,進而造成腎臟代謝負(fù)擔(dān)加重。 三、血糖升高:由于紅棗的糖分含量較高,大量攝入后會使體內(nèi)血糖水平偏高,若是長期且大量食用紅棗,還有可能引發(fā)高血糖等相關(guān)疾病。 四、引起腹瀉:過量食用新鮮紅棗,可能會導(dǎo)致胃腸功能出現(xiàn)異常,進而引發(fā)腹瀉情況。 五、引起熱性疾?。杭t棗屬于溫性的大補類食物,大量食用容易引起便秘、口舌生瘡等上火癥狀。 六、引發(fā)齲齒:因為紅棗的含糖量比較高,若大量且長期食用,會導(dǎo)致口腔中堆積大量糖分,從而引發(fā)齲齒。 七、引發(fā)濕熱:會致使患者出現(xiàn)頭重腳輕、舌苔黃、大便稀溏等濕熱癥狀。 總之,紅棗雖是常見的滋補佳品,但不建議大量攝入,以免適得其反。

    2025-07-15 18:19:51
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