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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營(yíng)養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)展開(kāi)
  • 鴨肉和什么相克

    鴨肉存在一些飲食禁忌,不能和黑木耳、兔肉、雞蛋、栗子一起同吃。具體如下: 一、黑木耳:鴨肉不能和黑木耳一起吃,這是因?yàn)轼喨鈱儆跊鲂允澄?,若與黑木耳同食,很容易導(dǎo)致消化方面的問(wèn)題,進(jìn)而引起消化不良。 二、兔肉:鴨肉與兔肉一起食用屬于大寒之物。因?yàn)轼喨獗旧硎呛允澄铮萌馔瑯右矊儆诤允澄?,這兩種食物一同食用時(shí),就容易引發(fā)腹瀉或水腫等不良癥狀。 三、雞蛋:由于鴨肉本性寒,所以最好不要和高蛋白質(zhì)的食物如雞蛋一起食用,否則容易對(duì)人體脾胃功能造成傷害,并伴隨出現(xiàn)身體不適等狀況。 四、栗子:鴨肉和栗子一起食用很容易引起中毒,患者往往會(huì)表現(xiàn)出腹瀉、惡心嘔吐等不良癥狀。 總之,就算是單獨(dú)食用鴨肉,一次性也不可食用過(guò)多,否則同樣會(huì)引起身體不適。

    2025-08-11 14:38:32
  • 孕婦能喝茶嗎

    孕婦能喝茶,但需謹(jǐn)慎選擇和適量飲用。 孕婦可以選擇一些相對(duì)溫和的茶,比如淡綠茶。綠茶中含有一定量的鋅等有益元素,適量飲用可能對(duì)孕婦有一定益處。但像濃茶,特別是紅茶、黑茶等發(fā)酵程度較高的茶,因其含有較高的咖啡因等刺激性成分,可能會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生不利影響,應(yīng)盡可能不要。 即使是相對(duì)適合孕婦的茶,也不能過(guò)量飲用。過(guò)量飲茶可能會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多咖啡因,增加孕婦的心跳頻率,引起孕婦不適,還可能影響胎兒的正常發(fā)育。同時(shí),過(guò)多飲茶可能會(huì)影響孕婦對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 此外,孕婦應(yīng)避免在睡前飲茶,以免茶中的咖啡因等成分導(dǎo)致興奮,影響睡眠質(zhì)量。睡眠不好可能進(jìn)一步影響孕婦的身體狀態(tài)和胎兒的發(fā)育。同時(shí),盡可能不要在空腹時(shí)飲茶,以防對(duì)腸胃造成刺激。

    2025-08-11 14:38:05
  • 菠菜和蝦能一起吃嗎

    菠菜和蝦可以一起吃。 菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。其中,維生素C、維生素E和類黃酮等抗氧化物質(zhì)具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤等作用;礦物質(zhì)如鐵、鈣、鎂等對(duì)維持身體正常生理功能起著重要作用;膳食纖維有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘問(wèn)題。蝦是一種高蛋白、低脂肪的海鮮,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分,有利于維持肌肉、骨骼和器官的正常功能;蝦還含有豐富的鋅、硒等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)對(duì)于免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康都非常重要。 菠菜和蝦可以一起吃,兩者搭配食用可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分。但在食用時(shí)需要注意適量,并根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇合適的食材和食用方式。

    2025-08-11 14:37:45
  • 皮蛋能不能多吃

    皮蛋(松花蛋)少吃無(wú)妨,多吃對(duì)身體有一定危害。 皮蛋是一種經(jīng)過(guò)特殊加工的鴨蛋,制作過(guò)程中會(huì)使用氧化鉛等重金屬物質(zhì),以促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固。雖然這些重金屬物質(zhì)在制作過(guò)程中會(huì)被固定在蛋殼內(nèi),但長(zhǎng)期大量食用皮蛋仍可能導(dǎo)致重金屬中毒。 兒童的身體處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,解毒功能不完善,多吃皮蛋更容易發(fā)生鉛中毒,影響身體和智力發(fā)育。孕婦體內(nèi)的鉛會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒的大腦發(fā)育。老年人的各個(gè)器官功能逐漸衰退,多吃皮蛋可能會(huì)增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。 此外,皮蛋在制作過(guò)程中可能會(huì)受到細(xì)菌污染,過(guò)量食用還會(huì)增加患腸胃炎的風(fēng)險(xiǎn)。如果皮蛋出現(xiàn)異味或異常,應(yīng)避免食用。 因此,為了自身健康,皮蛋應(yīng)少吃,尤其是兒童、孕婦和老年人。

    2025-08-11 14:36:56
  • 女人吃豬血的壞處

    女人適量吃豬血一般沒(méi)有壞處,但需注意食品安全、過(guò)敏反應(yīng)、消化不良、血液疾病等情況。 1.食品安全 確保豬血來(lái)源正規(guī)、衛(wèi)生,烹飪時(shí)徹底煮熟,以避免細(xì)菌和寄生蟲感染。 2.過(guò)敏反應(yīng) 少數(shù)人可能對(duì)豬血中的蛋白質(zhì)過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、腹瀉等。如果有過(guò)敏史,應(yīng)避免食用豬血。 3.消化不良 過(guò)量食用豬血可能會(huì)導(dǎo)致消化不良,如腹脹、腹痛等。特別是本身消化功能較弱的人,應(yīng)適量食用。 4.血液疾病 患有血液疾病或正在服用抗凝藥物的人,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用豬血,由于豬血可能會(huì)影響血液的凝血功能。 女人可以適量食用豬血,但要注意食品安全和個(gè)人身體狀況。如有任何不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-08-11 14:35:53
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