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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營(yíng)養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)展開(kāi)
  • 飯后多久吃水果最好

    一般飯后1-2小時(shí)吃水果較適宜,特殊人群需注意選擇和時(shí)間。 一般來(lái)說(shuō),飯后1-2小時(shí)吃水果較為適宜。 這是因?yàn)檫M(jìn)食后消化系統(tǒng)需要時(shí)間來(lái)消化食物,若在飯后立即吃水果,水果會(huì)被之前吃進(jìn)的食物阻滯在胃內(nèi),導(dǎo)致水果不能正常地在胃內(nèi)消化,在胃內(nèi)發(fā)酵,從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。此外,水果中含有較多的糖類物質(zhì),若在飯后立即吃水果,會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高,增加胰腺的負(fù)擔(dān)。 對(duì)于一些特殊人群,如糖尿病患者、胃腸道疾病患者等,吃水果的時(shí)間和種類需要更加注意。糖尿病患者需要根據(jù)自身的血糖情況,在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的水果和吃水果的時(shí)間;胃腸道疾病患者則需要避免食用過(guò)于生冷或刺激性的水果,以免加重病情。 總之,飯后吃水果的時(shí)間需要根據(jù)個(gè)人情況而定,一般建議在飯后1-2小時(shí)吃水果。同時(shí),需要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的水果,并適量食用,以保證身體健康。

    2025-05-23 15:32:53
  • 多吃海帶可以減肥嗎

    多吃海帶一般能減肥,但不可長(zhǎng)時(shí)間吃,具體情況如下: 一、海帶可減肥的原因: 1.海帶屬于大型食用藻類,富含豐富的海帶多糖。平時(shí)食用可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快食物在腸胃中的消化與分解。 2.海帶中含一種化學(xué)物質(zhì),能阻止身體吸收脂肪,所以多吃海帶可達(dá)到減肥效果。 二、特殊情況: 如果對(duì)海帶過(guò)敏或本身腸道不太好,不建議長(zhǎng)時(shí)間吃海帶,以免影響身體健康。 三、減肥的綜合方式: 單靠海帶減肥效果不理想,想要有效減肥還需通過(guò)運(yùn)動(dòng)等方式,如跑步、游泳、體操、瑜伽等,這些運(yùn)動(dòng)能燃燒脂肪,實(shí)現(xiàn)減肥瘦身等效果。 四、日常生活注意事項(xiàng): 日常生活中,應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物,避免高糖、高脂、高油食物,以免影響減肥效果,同時(shí)要保持積極樂(lè)觀的態(tài)度,以利于身體健康。 總之,多吃海帶對(duì)減肥有一定幫助,但要結(jié)合自身情況,且還需配合其他減肥措施和健康的生活方式。

    2025-05-23 15:32:49
  • 羊肉營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

    羊肉是一種性質(zhì)溫?zé)岬娜忸?,其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。 一、維生素:羊肉里含有諸多維生素,像維生素B1、維生素B2、維生素B6等。其中,維生素B1在能量代謝過(guò)程中發(fā)揮著重要作用;維生素B2對(duì)維持神經(jīng)功能有著積極意義;維生素B6也參與到多種生理過(guò)程中。 二、蛋白質(zhì):羊肉中具有豐富的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)能夠?yàn)闄C(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白,補(bǔ)充人體代謝所需的能量,進(jìn)而有助于提高身體的免疫力。 三、礦物質(zhì):羊肉中還有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。鐵元素能夠有效促進(jìn)血紅蛋白生成,對(duì)預(yù)防貧血效果顯著;鋅元素能夠參與機(jī)體的免疫反應(yīng)以及細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程;硒具有良好的抗氧化作用,可以保護(hù)細(xì)胞,抵御自由基的侵害。 此外,羊肉中還包含脂肪、碳水化合物等,這些成分有利于增強(qiáng)身體抵抗力。 總之,羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體健康有著多方面的積極作用。

    2025-05-23 15:32:27
  • 含鉀量最高的水果是什么

    鱷梨是含鉀量最高的水果,每100克含鉀約950毫克,還富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但需注意適量食用,腎功能不好或服用保鉀利尿劑的人群應(yīng)避免食用。 根據(jù)含鉀量最高的水果是什么這個(gè)問(wèn)題,我可以明確地回答,鱷梨是含鉀量最高的水果。 鱷梨,也被稱為牛油果,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,其含鉀量在水果中是比較高的。每100克鱷梨中含鉀約950毫克,比香蕉的含鉀量還要高。此外,鱷梨還富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體健康有很多益處。 需要注意的是,對(duì)于腎臟功能不好或正在服用某些藥物(如保鉀利尿劑)的人群,應(yīng)避免食用過(guò)多鱷梨,以免引起血鉀升高。同時(shí),鱷梨的熱量較高,建議適量食用。 總之,鱷梨是一種非常健康的水果,對(duì)于需要補(bǔ)充鉀的人群來(lái)說(shuō),是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但在食用時(shí)應(yīng)注意適量,并根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。

    2025-05-23 15:32:22
  • 小孩早餐吃什么

    小孩早餐要營(yíng)養(yǎng)均衡,家長(zhǎng)應(yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的食物,避免高糖、高脂肪、高鹽食物,早餐時(shí)間也很重要,最好在起床后30分鐘內(nèi)吃完。 1.選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等,以滿足孩子身體發(fā)育的需求。 2.搭配適量的碳水化合物,如全麥面包、燕麥片、玉米等,為孩子提供足夠的能量。 3.攝入富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果,如西紅柿、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉等,以保證孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡。 4.避免給孩子食用高糖、高脂肪、高鹽的食物,如糖果、油炸食品、腌制食品等,以免影響孩子的健康。 5.早餐的時(shí)間也很重要,最好在起床后30分鐘內(nèi)吃完,這樣可以避免孩子因?yàn)轲囸I而導(dǎo)致的低血糖和注意力不集中等問(wèn)題。 總之,孩子的早餐應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化,家長(zhǎng)們可以根據(jù)孩子的口味和喜好進(jìn)行搭配,讓孩子吃得開(kāi)心、健康。

    2025-05-23 15:31:46
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