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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營(yíng)養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)治療以及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)展開(kāi)
  • 人參果的作用與功效與禁忌

    人參果營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種維生素和礦物質(zhì),具有強(qiáng)心、益智、減肥、降血壓等功效,但性溫,不宜過(guò)量食用,糖尿病患者和孕婦等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 人參果具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn),富含維生素C、維生素B、硒、鉬、鈷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體免疫力。此外,人參果還具有強(qiáng)心、益智、減肥、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功效。 需要注意的是,人參果性溫,不宜過(guò)量食用,否則可能會(huì)引起上火、腹脹等不適癥狀。人參果還含有較高的糖分,糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。此外,孕婦、嬰幼兒等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用人參果。 在食用人參果時(shí),應(yīng)選擇外觀完整、無(wú)明顯損傷和腐爛的果實(shí)。同時(shí),人參果的皮和籽也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可一起食用。 總之,人參果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣的水果,但在食用時(shí)應(yīng)注意適量,并根據(jù)自身情況選擇合適的食用方式。

    2025-06-05 15:06:15
  • 什么水果增強(qiáng)免疫力

    食用橙子、藍(lán)莓、檸檬、獼猴桃、草莓等水果有助于增強(qiáng)免疫力。這些水果富含維生素C、類黃酮和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分,能預(yù)防感冒和感染,還能促進(jìn)消化、預(yù)防心血管疾病。但水果不能替代藥物,如有健康問(wèn)題或正在服藥,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士。 1.橙子:富含維生素C、類黃酮和礦物質(zhì),有助于提高免疫力,還能預(yù)防感冒和感染。 2.藍(lán)莓:含有豐富的抗氧化劑和維生素C,能夠增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感染和炎癥。 3.檸檬:富含維生素C和類黃酮,有助于增強(qiáng)免疫力,還能促進(jìn)消化和預(yù)防感冒。 4.獼猴桃:富含維生素C、維生素E和抗氧化劑,有助于提高免疫力,還能預(yù)防心血管疾病。 5.草莓:含有豐富的維生素C和抗氧化劑,能夠增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感染和炎癥。 這些水果都富含營(yíng)養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)免疫力,但水果不能替代藥物,如果您有任何健康問(wèn)題或正在服用藥物,請(qǐng)?jiān)谑秤们白稍冡t(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。

    2025-06-05 15:06:11
  • 秋天早餐吃什么比較好

    秋季早餐適宜食用以下這些食物: 一、百合銀耳粳米粥:其中銀耳需5至10克,先將其浸泡發(fā)脹。把100克粳米和60克鮮百合與適量冰糖一同煮沸。這款粥有清心潤(rùn)肺的功效。粳米有著健脾健胃、補(bǔ)中益氣的作用;銀耳能滋補(bǔ)胃液;百合可以滋潤(rùn)干燥、解除煩惱。適合發(fā)熱后余熱未盡、慢性咳嗽以及胃陰不足的患者食用。 二、黑芝麻粥:先把黑芝麻洗凈晾干,炒熟后研細(xì),每次取25克,加入100克粳米中,再放入1勺蜂蜜,煮至粥稠即可食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、強(qiáng)身健骨的功效。 三、菊花粥:準(zhǔn)備菊花10克,大米100克。先將菊花煎湯,然后和米飯一起煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱、清肝火、明目的作用,對(duì)于秋風(fēng)熱寒、咽干心煩、紅眼腫痛有著較好的治療效果。同時(shí),對(duì)心血管疾病也具備良好的預(yù)防和治療功效。 介紹了秋季早餐適合吃的三種粥,分別闡述了它們的食材組成、功效以及適用人群等。

    2025-06-05 15:05:31
  • 燙奶粉水溫應(yīng)該是多少

    沖泡奶粉需嚴(yán)格按照說(shuō)明控制水溫,一般為50℃~60℃。若為新生兒或早產(chǎn)兒,需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,正確沖泡奶粉。 需要注意的是,不同品牌的奶粉可能需要不同的水溫來(lái)沖泡,因此在沖泡奶粉前,建議仔細(xì)閱讀奶粉包裝上的說(shuō)明。過(guò)高的水溫可能會(huì)破壞奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分,過(guò)低的水溫則可能無(wú)法充分溶解奶粉,影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。此外,如果是直接從水龍頭接水來(lái)沖泡奶粉,建議先將水煮沸,然后冷卻至適宜溫度。因?yàn)樽詠?lái)水中可能含有細(xì)菌和其他微生物,需要通過(guò)煮沸來(lái)殺死它們。 對(duì)于新生兒或早產(chǎn)兒,由于他們的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟,因此需要更加小心地控制水溫。在這種情況下,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,以獲取關(guān)于沖泡奶粉的具體建議。 總之,為了確保寶寶能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)和健康成長(zhǎng),正確的燙奶粉水溫非常重要。在沖泡奶粉時(shí),應(yīng)該仔細(xì)閱讀奶粉包裝上的說(shuō)明,并嚴(yán)格按照說(shuō)明進(jìn)行操作。

    2025-06-05 15:05:26
  • 請(qǐng)問(wèn)蜂蜜檸檬水什么時(shí)候喝最好

    蜂蜜檸檬水在早餐后半小時(shí)、兩餐之間、睡前半小時(shí)和運(yùn)動(dòng)后喝最好,但不能在空腹時(shí)喝,糖尿病患者和孕婦、哺乳期婦女需適量飲用。 蜂蜜檸檬水在以下幾個(gè)時(shí)間段喝最好: 1.早餐后:在早餐后半小時(shí)喝一杯蜂蜜檸檬水,能幫助身體排出宿便,也可以為身體補(bǔ)充維生素C和水分,從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。 2.兩餐之間:在兩餐之間喝一杯蜂蜜檸檬水,可以增加飽腹感,減少對(duì)其他食物的攝入,從而達(dá)到減肥的效果。 3.睡前:在睡前半小時(shí)喝一杯蜂蜜檸檬水,可以促進(jìn)睡眠,提高睡眠質(zhì)量。 4.運(yùn)動(dòng)后:在運(yùn)動(dòng)后喝一杯蜂蜜檸檬水,可以補(bǔ)充身體所需的水分和能量,緩解疲勞。 需要注意的是,蜂蜜檸檬水不能在空腹時(shí)喝,因?yàn)闄幟手械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛、胃酸等不適癥狀。此外,蜂蜜檸檬水的糖分含量較高,糖尿病患者不宜飲用。孕婦和哺乳期婦女也應(yīng)該適量飲用,以免影響胎兒和嬰兒的健康。

    2025-06-05 15:05:11
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