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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個(gè)人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個(gè)人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 吃完蝦不能吃什么

    蝦與維生素C同食會(huì)產(chǎn)生砒霜,南瓜、果汁、西紅柿也不宜與蝦同食,過敏體質(zhì)者、痛風(fēng)或高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用蝦,食用蝦時(shí)應(yīng)確保新鮮、衛(wèi)生并徹底煮熟。 吃完蝦后,不能同時(shí)食用富含維生素C的食物。這是因?yàn)槲r中含有五價(jià)砷化合物,維生素C會(huì)將其還原為三價(jià)砷,即俗稱的砒霜。雖然其含量很少,但長期積累仍可能對身體造成損害。 除了維生素C,以下食物也應(yīng)避免與蝦同食: 1.南瓜:同食會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 2.果汁:同食會(huì)腹瀉。 3.西紅柿:蝦與西紅柿同食易食物中毒。 需要注意的是,對于特殊人群,如過敏體質(zhì)者、患有痛風(fēng)或高尿酸血癥的人,應(yīng)避免食用蝦或其他海鮮,以免加重癥狀。同時(shí),食用蝦時(shí)應(yīng)確保其新鮮、衛(wèi)生,并徹底煮熟,以避免細(xì)菌和寄生蟲感染。 總之,為了保障身體健康,我們應(yīng)該了解食物的相宜相克,合理搭配飲食。如果在食用蝦后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-07-31 15:04:45
  • 苦瓜能降糖嗎

    苦瓜的降糖作用并不明顯,不能完全替代藥物治療,只能作為輔助治療手段,且脾胃虛寒、腹瀉和缺鈣的人不宜多吃。 一些研究表明,苦瓜中的某些成分可能具有降低血糖的作用。例如,苦瓜中的苦瓜多糖可以促進(jìn)胰島素的分泌,提高細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用,從而降低血糖水平。此外,苦瓜中的黃酮類化合物、維生素C和膳食纖維等也可能對血糖控制有一定的幫助。 然而,需要注意的是,苦瓜的降糖作用并不是非常明顯,不能完全替代藥物治療。對于糖尿病患者來說,苦瓜只能作為輔助治療的手段之一,不能單獨(dú)依靠苦瓜來控制血糖。 此外,苦瓜也不是所有人都適合食用的??喙闲詻?,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多吃。苦瓜中含有一定的草酸,會(huì)影響鈣的吸收,因此缺鈣的人也不宜多吃。 總的來說,苦瓜具有一定的降糖作用,但不能替代藥物治療。糖尿病患者在食用苦瓜時(shí)應(yīng)注意適量,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食和藥物治療。

    2025-07-31 15:04:31
  • 吃南瓜籽有什么好處

    南瓜籽富含鋅等營養(yǎng)成分,對男性生殖系統(tǒng)有益,有助于前列腺炎的預(yù)防和治療,但高脂血癥患者應(yīng)少吃,胃熱患者應(yīng)少吃或不吃,南瓜籽可生吃或炒熟吃,但不能代替藥物治療疾病。 南瓜籽富含鋅,對男性生殖系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能維持有重要作用,有助于前列腺炎的預(yù)防和治療。南瓜籽油還含有類脂化合物、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等,可防止前列腺肥大,增進(jìn)男性性功能。 南瓜籽雖好,但也不是所有人都適合食用。由于南瓜籽含有豐富的脂肪,所以高脂血癥患者應(yīng)盡量少吃。此外,南瓜籽性溫,多吃容易導(dǎo)致腹脹,胃熱患者應(yīng)少吃或不吃。 南瓜籽可以生吃,也可以炒熟后吃。生吃南瓜籽可以最大程度地保留其中的營養(yǎng)成分,而炒熟后的南瓜籽則口感更好。在食用南瓜籽時(shí),應(yīng)注意控制攝入量,以免引起消化不良。 需要注意的是,南瓜籽不能代替藥物治療疾病。如果有相關(guān)疾病,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

    2025-07-31 15:04:03
  • 手術(shù)后能吃黑魚嗎

    手術(shù)后可以吃黑魚,其營養(yǎng)豐富,能促進(jìn)傷口愈合、提高免疫力、補(bǔ)充營養(yǎng),但應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整飲食,如有不適及時(shí)就醫(yī)。 促進(jìn)傷口愈合:黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),能夠?yàn)樯眢w提供修復(fù)組織所需的營養(yǎng),有助于促進(jìn)傷口愈合。 提高免疫力:黑魚中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分有助于提高身體的免疫力,增強(qiáng)身體的抵抗力。 補(bǔ)充營養(yǎng):手術(shù)后身體需要更多的營養(yǎng)來恢復(fù),黑魚是一種營養(yǎng)豐富的食物,可以為身體提供所需的營養(yǎng)。 需要注意的是,手術(shù)后的飲食應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。在手術(shù)后的早期,應(yīng)該選擇易消化、清淡的食物,如米湯、面條、雞蛋羹等。隨著身體的恢復(fù),可以逐漸增加食物的種類和攝入量,但應(yīng)該避免食用過于油膩、辛辣、刺激性的食物。 此外,對于某些特殊人群,如兒童、老年人、孕婦等,應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲食。如果手術(shù)后出現(xiàn)不適癥狀,如發(fā)熱、腹痛、嘔吐等,應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

    2025-07-31 15:03:30
  • 減肥期間能吃火腿腸嗎

    減肥期間可以吃火腿腸,但需注意選擇低鹽、低脂、低糖的產(chǎn)品,且攝入量應(yīng)有所控制,每天不超過50克,同時(shí)還應(yīng)注意飲食均衡。 火腿腸是一種加工肉制品,通常含有較高的鹽分、脂肪和添加劑。在減肥期間,應(yīng)該盡量選擇低鹽、低脂、低糖的火腿腸,或者自己制作火腿腸,以控制鹽分、脂肪和添加劑的攝入量。 此外,火腿腸的熱量較高,每100克火腿腸的熱量約為212千卡。在減肥期間,應(yīng)該注意控制總熱量的攝入,避免食用過多的火腿腸。建議每天的攝入量不超過50克。 除了注意選擇和攝入量外,減肥期間還應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化。應(yīng)該多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質(zhì)等健康食品,避免過度依賴加工食品和高熱量的飲料。 總之,減肥期間可以吃火腿腸,但需要注意選擇和攝入量,并注意飲食的均衡和多樣化。如果您有任何健康問題或特殊的飲食需求,請咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。

    2025-07-31 15:03:26
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