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竇攀

北京大學(xué)第一醫(yī)院

擅長(zhǎng):圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
竇攀,北京大學(xué)第一醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師。 畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè),任2018年第四屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”健康形象大使。世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持分會(huì)委員、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)女性健康專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理專業(yè)委員會(huì)青年委員、中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)青年委員。被評(píng)為中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”。 參與國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目、北京市科委重大科技項(xiàng)目課題等4項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。參編參譯書(shū)籍四部。主編著作一部。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。展開(kāi)
  • 奶粉的正確沖調(diào)比例是多少

    嬰兒配方奶粉的正確沖調(diào)比例因品牌而異,應(yīng)參照罐體說(shuō)明;先加水后加奶粉,水溫不超過(guò)60℃;沖調(diào)后的奶粉應(yīng)立即飲用,未喝完的奶液應(yīng)丟棄;特殊嬰兒需遵醫(yī)囑調(diào)整沖調(diào)比例,家長(zhǎng)應(yīng)觀察嬰兒進(jìn)食情況和身體反應(yīng)。 一般來(lái)說(shuō),嬰兒配方奶粉的正確沖調(diào)比例是30ml水搭配1平勺奶粉。但不同品牌奶粉的勺子大小可能存在差異,具體沖調(diào)比例還需參照奶粉罐體上的說(shuō)明。 需要注意的是,沖調(diào)奶粉時(shí),應(yīng)該使用煮沸后冷卻至合適溫度的白開(kāi)水,水溫最好不要超過(guò)60℃,因?yàn)檫^(guò)高的水溫可能會(huì)破壞奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分。先加水,再加入適量的奶粉,這樣可以避免奶粉結(jié)塊,影響溶解。沖調(diào)后的奶粉應(yīng)該立即飲用,未喝完的奶液應(yīng)丟棄,不要再次冷藏或加熱后飲用,以免滋生細(xì)菌。 對(duì)于特殊人群,如早產(chǎn)兒或患有某些疾病的嬰兒,醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)其具體情況調(diào)整奶粉的沖調(diào)比例。此外,家長(zhǎng)還應(yīng)注意觀察嬰兒的進(jìn)食情況和身體反應(yīng),如有不適,應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生。

    2025-06-05 15:16:22
  • 請(qǐng)問(wèn)吃什么水果對(duì)胃好的

    水果對(duì)胃有好處,如香蕉可緩解便秘、保護(hù)胃黏膜,蘋(píng)果可調(diào)節(jié)胃酸分泌,木瓜可促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收,藍(lán)莓可減輕胃部炎癥,葡萄柚可促進(jìn)消化。但每個(gè)人的體質(zhì)和胃部狀況不同,應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況選擇適合的水果。 1.香蕉:富含維生素和膳食纖維,有助于緩解便秘,保護(hù)胃黏膜。 2.蘋(píng)果:含有豐富的果膠,有助于調(diào)節(jié)胃酸分泌,對(duì)胃有一定的保護(hù)作用。 3.木瓜:含有的木瓜酵素有助于分解蛋白質(zhì),促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收,緩解消化不良。 4.藍(lán)莓:抗氧化劑含量豐富,有助于減輕胃炎和胃潰瘍等胃部炎癥。 5.葡萄柚:酸性較低,有助于促進(jìn)消化,緩解胃部不適。 需要注意的是,每個(gè)人的體質(zhì)和胃部狀況不同,對(duì)水果的反應(yīng)也會(huì)有所差異。某些水果可能會(huì)引起過(guò)敏或不適,如柚子可能會(huì)影響某些藥物的代謝,胃酸過(guò)多者應(yīng)避免食用過(guò)多酸性水果。在選擇水果時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。如果有胃部疾病或不適,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合的水果和飲食。

    2025-06-05 15:16:18
  • 每天吃黑芝麻的副作用是什么

    黑芝麻雖一般無(wú)明顯副作用,但過(guò)量食用可能消化不良、引起肥胖,特殊人群還可能過(guò)敏或?qū)】挡焕?,食用需適量,注意飲食均衡和多樣化,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。 1.消化不良:黑芝麻含有豐富的膳食纖維,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良,引起腹脹、腹痛等不適癥狀。尤其是本身脾胃虛弱、消化不良的人,更應(yīng)適量食用。 2.肥胖:黑芝麻的熱量較高,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,從而引起肥胖。 3.過(guò)敏:少數(shù)人可能對(duì)黑芝麻過(guò)敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、腹瀉等。 4.其他:黑芝麻中含有大量的油脂,長(zhǎng)期過(guò)量食用可能會(huì)增加血液黏稠度,對(duì)心腦血管健康不利。此外,患有慢性腸炎、便溏腹瀉等病癥的人群也不宜食用黑芝麻。 需要注意的是,以上副作用并非每個(gè)人都會(huì)出現(xiàn),具體情況因人而異。在食用黑芝麻時(shí),應(yīng)適量食用,同時(shí)注意飲食的均衡和多樣化。如果在食用過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)停止食用,并咨詢醫(yī)生的建議。

    2025-06-05 15:15:22
  • 生黑芝麻怎么吃

    生黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方法多樣,可直接食用或磨粉沖服、煮粥或煮湯、用于烘焙,食用時(shí)注意碾碎或磨粉,適量食用,保存時(shí)防潮防蟲(chóng)。 1.直接食用:將生黑芝麻洗凈后直接食用,可作為零食或加入早餐中。 2.磨粉沖服:將生黑芝麻磨成粉,然后用開(kāi)水沖服??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或牛奶調(diào)味。 3.煮粥或煮湯:將生黑芝麻與其他食材一起煮粥或煮湯,如黑芝麻粥、黑芝麻糊等。 4.烘焙食用:將生黑芝麻用于烘焙食品,如黑芝麻餅干、黑芝麻面包等,增加食品的香氣和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 需要注意的是,黑芝麻的外皮不易消化,因此食用前最好將其碾碎或磨成粉,以提高吸收率。此外,黑芝麻含有較高的脂肪,每次食用量不宜過(guò)多,以免引起消化不良。對(duì)于消化不良、腹瀉等人群,應(yīng)適量食用或避免食用。同時(shí),生黑芝麻的保存應(yīng)注意防潮、防蟲(chóng),可放置于密封容器中,置于陰涼干燥處保存。如果食用生黑芝麻后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-06-05 15:15:06
  • 補(bǔ)鉀的水果

    對(duì)于需要限制鉀攝入的人群,如腎病患者、服用某些藥物的患者等,了解哪些水果含鉀量較低非常重要。牛油果、蘋(píng)果、藍(lán)莓、柚子和橙子是低鉀水果的不錯(cuò)選擇,但即使這些水果含鉀量較低,也應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理攝入。 1.牛油果:作為一種高脂肪、低碳水化合物的超級(jí)食物,牛油果是低鉀水果的不錯(cuò)選擇。 2.蘋(píng)果:蘋(píng)果富含纖維和多種維生素,并且鉀含量相對(duì)較低。 3.藍(lán)莓:這些小巧的漿果是低鉀水果中的佼佼者,同時(shí)還富含抗氧化劑。 4.柚子:柚子的果肉和果皮都含有豐富的維生素C和類黃酮等營(yíng)養(yǎng)素,但其含鉀量較低。 5.橙子:橙子是另一種富含維生素C的水果,且鉀含量較低。 需要注意的是,即使這些水果含鉀量較低,也應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理攝入。對(duì)于高鉀血癥患者或需要限制鉀攝入的人群,飲食管理至關(guān)重要。除了選擇低鉀水果外,還應(yīng)注意其他食物的鉀含量,并遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。

    2025-06-05 15:15:02
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