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缺鈣的原因 吃太多鹽可能會有這個后果(2)

  吃什么補鈣

  綠葉蔬菜

  綠葉蔬菜不但自身含有較多的鈣,鎂等元素,而且還可以防止體內鈣元素的流失,所以多吃些蔬菜對補鈣有好處。

綠葉蔬菜不但自身含有較多的鈣,鎂等元素

  綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。

  芝麻

  芝麻本身的硬殼就含有大量的鈣元素,在加上它脂肪酸的含量對人體鈣的吸收也有一定的作用。它的鈣含量多的并不比奶酪差哦。

  但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。

  奶產(chǎn)品

  半斤牛奶含鈣300毫克,并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。

  科學家研究發(fā)現(xiàn),半斤牛奶中的鈣就有290多克,而且牛奶中還含有多種礦物質和氨基酸,能促進消化和吸收。

  牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是佳的補鈣食品。因此,作為人體易吸收的鈣源,牛奶應當作為日常補鈣的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。

牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品

  海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,并且能降低血脂,預防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質,蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。

  總結缺鈣的原因主要就是營養(yǎng)攝入不夠以及鹽分、糖分攝入的太多。如果你正在減肥,那么也不建議采取節(jié)食的方法,只要你吃的健康、清淡,其實就會慢慢的變瘦,不需要吃的太少。缺鈣了之后建議食補,或者是吃點鈣片,效果都不錯。

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