(4)吃富含維生素E和B類的食物

　　青光眼后期多會嚴重影響視力，維生素類對保護視力有好處。如麥芽、植物油、黃豆、花生、蛋黃等富含維生素E;粗糧、大棗、豆類、瘦豬肉等富含維生素B1，動物肝臟及綠葉蔬菜含維生素B12。

　　食療方

　　枸杞肝片

　　食譜原料：枸杞子100克，鮮豬肝250克，青菜葉少許，各種調(diào)料適量。

　　制作方法

　　1、枸杞子洗凈，豬肝剔去筋膜洗凈，切成薄片;

　　2、青菜葉洗凈，將豬肝片加入食鹽少許和淀粉少許，攪拌均勻，另把醬油、紹酒、食鹽、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁;

　　3、炒鍋置武火加熱，加植物油1000克至油七八成熱時，放入拌好的肝片劃透，漏勺瀝去油，鍋內(nèi)剩油約50克;

　　4、放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同時將青菜葉，枸杞子下入鍋內(nèi)翻炒幾下;

　　5、然后倒入滋汁炒勻，淋上明油少許，下入蔥絲，起鍋即成，佐餐食用。

　　功效：滋補肝腎。

　　主治：陰虛火旺(肝腎陰虛者)之青光眼。

　　甲魚杜仲湯

　　食譜原料：甲魚1只(約置250克)，杜仲9克，料酒、精鹽各適量。

　　制作方法

　　1、甲魚活殺去內(nèi)臟;

　　2、加杜仲(紗布包);

　　3、入碗以料酒、精鹽調(diào)味;

　　4、隔水蒸熟，去杜仲;

　　5、食甲魚喝湯。

　　主治：適用于開角性青光眼者及耳鳴、腰酸、舌紅少苔者。

　　本食療專治青光眼、睪丸腫瘤等疾病。