飲食是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾牟糠至?，我們可以從不同的食物中獲取不同的營養(yǎng)元素，而不同的食物的味道是不同的。西紅柿雞蛋湯面是人們比較喜愛的一種食物，而它的營養(yǎng)價值很高，含有多種維生素，今天小編就為大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的做法。
西紅柿雞蛋湯面的做法
材料：西紅柿、雞蛋、西葫蘆(這個是我多加的，放點(diǎn)白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是傳統(tǒng)的西紅柿雞蛋熱湯面)。
制作方法
1、西紅柿洗凈，用刀在頂部劃一個十字。
2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。3、剝?nèi)ノ骷t柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花(不喜歡的可以不放，我喜歡就放了;放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責(zé)別人對與不對就成)。
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入幾勺鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以按比例多放。
11、水滾開后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
