2、肉和茄子也切成塊，茄子好是比土豆的塊大一些。

　　3、油熱后放入蔥花，翻炒一下，放入肉，醬油。

　　4、放入土豆，翻炒，三分鐘左右。

　　5把茄子也放入鍋中，翻炒，翻炒三分鐘后，倒入一碗水，大火燉15分鐘即可。

　　燈籠椒土豆炒肉

　　原料：土豆、燈籠椒、肉絲、蔥、姜、油、八角、醬油、白糖、鹽、雞精。

　　制作

　　1、切好的土豆片放在盤子里，把燈籠椒掰成小塊放在盤子里備用，現(xiàn)成的肉絲和蔥、姜。

　　2、鍋里放油，油熱后加入蔥和八角，倒入醬油，之后放入肉絲翻炒，加入適量的白糖和醋。

　　3、倒入土豆片，加入適量的鹽翻炒，加入適量的一點水，繼續(xù)翻炒三分鐘，待土豆全面上色。

　　4、放入燈籠椒翻炒，兩分鐘左右加入雞精即可出鍋。

　　酸辣土豆炒肉

　　原料：土豆、淀粉、肉。

　　配料：油、蔥、鹽、泰式酸辣醬。

　　制作

　　1、土豆切片，放入水中洗去淀粉。

　　2、放入鍋中煎，煎到兩面金黃色，取出備用。

　　3,、肉先腌制好。

　　4、油熱后，放入肉片翻炒，肉變色后，加入土豆，加入蔥段，鹽，翻炒均勻，加入泰式酸辣醬，翻勻，出鍋。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種土豆炒肉的做法。打擊看過文章是不是都覺得，介紹的制作方法都是很簡單的呢。土豆炒肉這道菜營養(yǎng)很豐富，老少皆宜，大家不要錯過了，趕緊學(xué)起來吧。