6、滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右。

　　7、放入適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā)，但是不要放多。

　　做法四

　　制作步驟

　　1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。

　　2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。

　　3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。燉半個(gè)小時(shí)。出鍋前5分鐘加鹽即可。

　　做法五

　　制作步驟

　　1、將排骨洗凈，飛水時(shí)好冷水下鍋，水沸后略煮，而后用冷水沖洗干凈，以便去油去血水。

　　2、蘿卜切塊，紫糯玉米切成段約2-3厘米。

　　3、將排骨冷水下鍋，加入姜片，八角，蔥，醋少許，大火燒開后，小火燉30分鐘。

　　4、去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘。

　　5、出鍋前放入少量鹽，或者不放鹽，因?yàn)槿绻胪ㄟ^(guò)排骨湯補(bǔ)鈣，攝入鹽分太多，會(huì)影響鈣的吸收。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道怎樣做出味道鮮美的玉米排骨湯了吧。玉米排骨湯是人們喜愛(ài)的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。按照上文的方法，大家也可以做出鮮美的玉米排骨湯哦。